Probiotikai ir prebiotikai nėra tas pats, nors šie terminai dažnai minimi kartu. Probiotikais vadinami gyvi mikroorganizmai, o prebiotikai – tam tikros medžiagos, kurias gali panaudoti žarnyne gyvenantys mikroorganizmai. Paprastai tariant, probiotikų papilduose ieškoma gyvųjų bakterijų kultūrų ir jų kiekio KSV, o prebiotikų šaltiniu gali būti, pavyzdžiui, inulinas ar fruktooligosacharidai. Kai kuriuose maisto papilduose abi kryptys derinamos, todėl renkantis svarbu skaityti visą sudėtį, o ne vadovautis vien produkto pavadinimu.
Kas yra probiotikai?
Probiotikais vadinami gyvi mikroorganizmai, kurie, vartojami tinkamu kiekiu, gali suteikti naudą šeimininko organizmui. Maisto papilduose dažnai naudojamos Lactobacillus ir Bifidobacterium genčių bakterijos.
Renkantis produktą su gyvosiomis bakterijomis verta atkreipti dėmesį į kelis dalykus: kokios bakterijos nurodytos sudėtyje, kiek skirtingų jų rūšių yra produkte ir koks gyvybingųjų bakterijų kiekis tenka rekomenduojamai porcijai.
Šis kiekis paprastai žymimas KSV – kolonijas sudarančiais vienetais. Vien didesnis KSV skaičius savaime nereiškia, kad konkretus produktas kiekvienam žmogui bus tinkamesnis, todėl skaičių reikėtų vertinti kartu su visa formule.
Kas yra prebiotikai?
Prebiotikai nuo probiotikų skiriasi tuo, kad tai nėra gyvosios bakterijos. Tai tam tikros medžiagos, kurias selektyviai panaudoja organizme gyvenantys mikroorganizmai.
Vienas dažnai maisto papilduose sutinkamų prebiotikų yra inulinas. Taip pat naudojami fruktooligosacharidai, trumpinami FOS. Šios medžiagos gali būti derinamos su gyvosiomis bakterijų kultūromis viename produkte.
Prebiotinių medžiagų natūraliai gauname ir su maistu. Skaidulinių medžiagų turi daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, viso grūdo produktai, riešutai ir sėklos. Todėl papildai nėra visavertės ir įvairios mitybos pakaitalas.
Lacto bakterijos 4,5 mlrd. – devynių rūšių bakterijų kompleksas
Norint mitybą papildyti gyvosiomis bakterijomis, vienas iš pasirinkimų yra SAPIENS Lacto bakterijos 4,5 mlrd.
Vienoje kapsulėje yra ne mažiau kaip 4,5 mlrd. KSV gyvųjų bakterijų. Formulėje naudojamos devynios jų rūšys: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus ir Lactococcus lactis.
Įdomu tai, kad produkto sudėtyje yra ir fruktooligosacharidų. Taigi formulėje gyvosios bakterijų kultūros derinamos su prebiotine sudedamąja dalimi.
Suaugusiesiems rekomenduojama vartoti po 1–2 kapsules per dieną, maždaug 30 minučių iki valgio. Produktas nerekomenduojamas vaikams iki 4 metų.
PRO skaidulos – prebiotikas, skaidulos ir gyvosios bakterijos vienoje kapsulėje
Kitas pavyzdys parodo, kad riba tarp „probiotikų produkto“ ir „prebiotikų produkto“ ne visada tokia aiški. SAPIENS PRO skaidulos formulėje sujungiamos skaidulinės medžiagos, inulinas ir gyvosios bakterijos.
Vienoje kapsulėje yra 280 mg kiaušininių gysločių sėklų luobelių, 200 mg inulino ir 1 mlrd. KSV gyvųjų bakterijų. Inulinas šioje formulėje yra prebiotikas, o gyvosios bakterijos papildo produktą kita komponentų grupe.
Suaugusiesiems rekomenduojama vartoti po vieną kapsulę kartą per dieną, likus maždaug 30 minučių iki valgio. Kapsulę būtina užgerti gausiu kiekiu vandens. Tai ypač svarbu vartojant produktus su brinkstančiomis skaidulinėmis medžiagomis.
Kuo skiriasi probiotikai ir prebiotikai?
Esminį skirtumą galima paaiškinti labai paprastai: probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, o prebiotikai – medžiagos, kurias gali panaudoti tam tikri organizme gyvenantys mikroorganizmai.
Todėl ir produkto etiketėje reikėtų ieškoti skirtingos informacijos. Renkantis gyvųjų bakterijų papildą aktualūs bakterijų pavadinimai ir KSV skaičius. Renkantis prebiotikų turintį produktą verta žiūrėti, kokia prebiotinė medžiaga naudojama ir koks jos kiekis.
Tačiau vienas produktas gali turėti ir vienų, ir kitų komponentų. Būtent tokį principą galima matyti ir SAPIENS formulėse: Lacto bakterijos 4,5 mlrd. sudėtyje gyvosios bakterijos derinamos su fruktooligosacharidais, o PRO Skaidulos turi inulino, skaidulinių medžiagų ir 1 mlrd. KSV gyvųjų bakterijų.
Ką rinktis – probiotikus ar prebiotikus?
Pasirinkimas priklauso nuo to, kuo norima papildyti mitybą. Jei prioritetas yra didesnė gyvųjų bakterijų įvairovė, galima vertinti produktą, kuriame nurodytos konkrečios bakterijų rūšys ir jų KSV kiekis. SAPIENS Lacto bakterijos 4,5 mlrd. atveju vienoje kapsulėje yra devynių rūšių mišinys ir ne mažiau kaip 4,5 mlrd. KSV.
Jei norima produkto, kuriame pagrindinę formulės dalį sudaro skaidulinės medžiagos ir prebiotikas, o kartu yra ir gyvųjų bakterijų, galima vertinti PRO Skaidulos sudėtį. Vienoje kapsulėje derinamos kiaušininių gysločių sėklų luobelės, inulinas ir 1 mlrd. KSV bakterijų.
Taigi klausimas nebūtinai turi būti „probiotikai ar prebiotikai?“. Kai kuriais atvejais prasmingiau vertinti, kaip šios sudedamosios dalys derinamos vienoje formulėje.
Ar skaidulos ir prebiotikai yra tas pats?
Ne. Skaidulinės medžiagos yra platesnė maisto medžiagų grupė, todėl ne kiekviena skaidula automatiškai laikoma prebiotiku. Prebiotiko sąvoka apibūdina medžiagą pagal tai, kaip ją panaudoja organizmo mikroorganizmai ir kokį poveikį tai sukelia.
Dėl to produkto etiketėje verta atskirai įvertinti skaidulinių medžiagų šaltinius ir konkrečiai nurodytus prebiotikus. PRO Skaidulos atveju kiaušininių gysločių sėklų luobelės yra skaidulinių medžiagų šaltinis, o formulėje esantis inulinas – prebiotikas.
Kaip išsirinkti produktą?
Pirmiausia nuspręskite, ko ieškote: gyvųjų bakterijų komplekso, papildomo prebiotiko ar skaidulų ir bakterijų derinio. Tuomet patikrinkite ne tik priekinę pakuotės etiketę, bet ir tikslią sudėtį bei rekomenduojamą dienos porciją.
Probiotikų produktuose verta vertinti KSV kiekį ir bakterijų įvairovę, o prebiotikų bei skaidulų produktuose – konkrečias sudedamąsias dalis ir jų kiekius. Ne mažiau svarbus vartojimo būdas: skaidulinius produktus būtina vartoti su pakankamu kiekiu skysčių.
Jei yra ilgalaikių ar pasikartojančių virškinimo sutrikimų, maisto papildais nereikėtų bandyti pakeisti diagnostikos ar gydymo. Tokiais atvejais tinkamiausią sprendimą verta aptarti su gydytoju ar kitu sveikatos priežiūros specialistu. Maisto papildas nėra maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Parašykite komentarą