vynas
-
Vynas ir maistas: svarbiausios derinimo taisyklės
Gebėjimas derinti maistą ir vynus reikalauja ne tik gurmaniškos prigimties, bet ir laiko patikrintų žinių, t. y. turite išmanyti derinimo principus. Svarbiausia – žinoti, kokį vyną patiekti prie mėsos, sūrių ar vaisinio deserto. Gėrimo ir valgių derinimas apibrėžia ne tik vyno spalvos ar jo saldumo pasirinkimo kriterijus, bet ir vyno kilmės vietą ar brandinimo metus.…